GALETTES DE BLE NOIR (SARRASIN) SALEES
LES SIMPLES
• Nature, au beurre salé 3,60 €
• A l’œuf : 4,60 €
• Au choix : fromage, jambon blanc, lard séché, poivré . 5,60 €
• Petit Péric : jambon, emmental 6.70 €
• Grand Péric : jambon, oeuf, emmental 7.70 €
• Cambre d’Azes : lard, oeuf, emmental 7.70 €
LES SPECIALES
• Petit Péric : jambon, emmenthal. 6,70 €
• Grand Péric : jambon, œuf, emmenthal. 7,70 €
• Cambre d’Azes : lard, œuf, emmenthal. 7,70 €
• Garrotxa : boudin noir, compotée de pommes. 8,40 €
• Mayorquina : emmenthal, sobrasada, (paté de chorizo) œuf, ail frit 8,80 €
• Les Tres Estrelles : emmenthal, fromage de chèvre, manchego. 8,80 €
• La Babau : œuf, emmenthal, saucisse catalane à la sauce tomate. 9 €
• L’Anec : Tagliatelles de galette,effilochée de confit de canard, salade 11€ nouveauté !
• Capcir : chèvre rôti, miel, pignons 8,60 €
• Millesimée: Sardines millésimées ,oeuf mmimoson citron , salade 10€ nouveauté!
• Cerdane : jambon serrano et manchego (tomme de brebis). 9,50€
• Port lligat : coqulles St=Jacques fraîches, fondue de poireaux crémée. 11,80 €
• Arboussols : foie gras de canard poêlé sur compotée de pommes et crumble de tourron d’Alicante 12 €
LA BARBOUFAT ( LA CREPE DU MORT DE FAIM )
• La Grand Péric ou la. Cambre d’Azes en double dose. 110,5 €
LES SUPPLEMENTS : 1 œuf ou emmenthal : 1 €
LES SALADES
• La P’tite salade toute bête : salade verte, tomate, oignon. 3 €
• Les Airelles : chèvre rôti, miel, salade verte, tomate, oignons, pignons. 9 ,50€
• La Port Vendres : salade verte , sardines millésimées ,oeuf mimoson , tomates , oignons et citron 10.50 € Nouveauté !
• La Fort Liberia : salade verte, tomate, oignon, lard, œuf frits, et, charcuterie. 10 €
• La Collioure : salade verte, tomate, oignons, poivrons, aubergine grillés, anchois salés, œuf mimosa . 10 €
LES OMELETTES (3 ŒUFS) OU ŒUFS FRITS (accompagnés de salade)
• Nature : 7,50 € Accompagnée de salade;
• Au choix : lard ou jambon blanc ou boudin noir ou emmenthal . 8,20 €
ASSIETTE DE FROMAGE
• manchego, huile olive, poivre. 7 €
CREPES DE FROMENT SUCREES
• Au beurre salé, sucre. 3.80 €
• Chocolat maison. 5,50 €
• Caramel au beurre salé maison. 5,50 €
• Nutella . 6 €
• Citron frais, miel. 5,50 €
• Miel, pignons 5,80€
• Confiture artisanale fraise ou abricot. 5 €
LES GOURMANDES (Confitures artisanales de Mr MIOT ),
Au choix : Gratte cul (baie d’églantier), ou
Couille du Pape (figue/rhum) 5 ,70€
LES FLAMBEES
• Au choix : Rhum, calvados, Marc de muscat, Grand-Marnier. 6 €
LES SPECIALES
• La moit moit : Caramel beurre salé et sauce chocolat. 5,50 €
• Vallespir : Caramel beurre salé, amandes grillées. 6 €
• Ceretane : Crème de marroms, chantilly. 6 €
• Trabucaire : banane, sauce chocolat, noix de coco râpée. 7 €
• Sahorre : Compotée de pommes, flambée au Calvados. 7,50 €
• La Banane-State : Banane rissolée aux raisins secs, flambée au rhum 8 €
• Crèpe al wiki : glace crème brûlée, chantilly, whisky. 8 €
• Galamus : Glace touron, touron de Jijona, chantilly, et un croquant de St-Paul. 8 €
• Auguste : Glace muscat, sorbet framboise, et un petit verre de Muscat. 8 €
• L’Aumonière : 2 boules de glace vanille, flambée au Grand-Marnier 8.50 € nouveauté !
• La Créperole : c’est une crêpe qui est drôle ! 9 €
• Le Fantastic : feuilleté de camandes grilléerèpes , chantilly maison , speculos et meringue : 8,50€ Nouveauté !
CAFE GOURMAND : Selon l’humeur du Chef ! 6 €
SUPPLEMENT : Chantilly : 1 €
Bon, personne à droite, … Personne devant … OK, c’est pour moi , slurp…slurp !
Filoute adore nos glaces !!
LES GLACES ARTISANALES Parfums au choix : Sorbets : framboise, fraise /basilic, abricot, pêche de vigne citron, muscat.
Crèmes glacées : café, chocolat, caramel salé, fraise, vanille, rhum raisin, crème brûlée, menthe chocolat, miel pignons, touron.
1 boule 2 boules
Sur crêpe ou galette : 4,50 € 6,50 €
Sur coupe : 2,50 € 4,50 €
LES SPECIALES
• Nuria : glace café ou chocolat, sauce chocolat, chantilly 7,20 €
• Corsaire : glace vanille, rhum/raisin, arrosée de rhum . 7.70 € nouveauté !
• Agly split : banane, glace vanille, fraise et chocolat, sauce chocolat, chantilly. 8,70 €
• Carlit : glaces touron, chocolat, croquant de St-Paul en crumble, sauce caramel beurre salé, chantilly. 8,70 €
• Rousillonaise : sorbets pêche de vigne, abricot, muscat, arrosée de marc de muscat. 8 € nouveauté !
LES SUPPLEMENTS : chantilly ou chocolat ou caramel au beurre salé ou amandes grillées ou noix de coco : 1